1，火鍋標配蒜油碟，碗中加入三分之壹香油，加入蒜頭、香菜、蔥花和少許油耗，攪拌成糊狀。
2、香香的芝麻蘸醬，芝麻醬是給食物提味的最佳選擇，滴上幾滴腐乳，鹹辣味道的碰撞，再加點香菜和芝麻，讓蘸菜的口感更好；
3、蒜蓉耗油醬，耗油，香油，加些小米辣，撒上蒜末，蔥花，芝麻，鹹辣，味道很棒；
4、大蒜辣椒醬，辣椒油和壹些芝麻油混合在壹起又香又辣，花生和大蒜可以幫助食物增香；
5、小米椒蘸醬，加醬油和少許醋，放蔥花，香菜，蘸醬的香味是從舌頭到喉嚨；
6、麻辣芝麻醬，芝麻醬加壹些小米辣來中和油膩的味道，又香又辣，聞起來特別開胃。