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雞蛋怎麽腌制出油?10斤水放多少鹽?還需要放什麽?詳細介紹壹下!!!

壹、鹹蛋10斤水要放400克鹽。

二、鹹蛋的做法

食品

九個雞蛋

220克鹽

550毫升的水?

2克胡椒

肉桂1

1八角

白酒1湯匙

步驟

準備食材,雞蛋9個,鹽220克,水550毫升,桂皮,大料,胡椒粉,酒。

2.煮飽和鹽水:取壹個鍋,放入鹽、水、香料,煮沸至涼。

3.把雞蛋壹個壹個在白酒裏蘸壹下,放進瓶子裏。

4.將冷卻的飽和鹽水倒入瓶中,並完全註滿。

5.關好瓶子寫個標簽,註明生產時間和用料量。

6.將標簽貼在瓶子上,35天後等待結果。

7.第38天,打開瓶子,拿出壹個雞蛋,放在鍋裏煮。

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