材料:肉末100克，蘿蔔絲200克。
輔料:油、鹽、蒜苗5g、剁椒3g、香油5ml、澱粉10g、料酒10ml。
1.在肉餡中加入澱粉、料酒和鹽，攪拌均勻。
2、熱油炒蒜苗。
3.然後翻炒蘿蔔絲，加少許鹽炒勻。
4、加入適量的水燒開。
5.煮沸後加入肉丸。
6.煮到球浮起。
7.加入蒜苗。
8.最後，用切碎的胡椒裝飾。
註意事項:
1，丸子不要煮太久，不然味道不好。
2.根據個人口味加入剁碎的辣椒。