材料:土豆絲、蔥、姜、蒜、青椒、小米椒、
步驟:
1，準備食材。
2.將土豆絲在清水中浸泡壹會兒，然後撈出瀝幹水分。
3、姜切絲，蔥蒜切碎，辣椒切絲。
4、熱鍋放油，燒油8分鐘，爆香蔥姜蒜。
5.倒入土豆絲翻炒。
6.土豆絲稍微變軟，用辣椒絲炒壹會兒。