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如何制作糖黃油餅幹

突然想吃加糖的餅幹,就找處方。看完之後覺得比較簡單,就在周末練習了壹下。我兒子,鄰居家的孩子,同事家的寶寶都特別喜歡。

材料

配料:低筋面粉110g。

50克白糖

、黃油40克

輔料:蛋液10ml。

,鹽,牛奶10ml。

白糖適量,發酵粉適量

糖黃油餅幹

1

將黃油軟化,用打蛋器打至光滑。

2

加入糖,繼續用打蛋器打。

攪拌至顏色變白。

分兩次加入打好的蛋液,讓蛋液和黃油充分融合。

加兩次牛奶,打勻。

篩入低筋面粉和泡打粉。

揉成面團。

卷成0.5cm的薄片,用模具雕刻。

刷上牛奶,撒上糖。

10

放入烤箱,中層,190度10分鐘。

11

烤好後烤凈放涼,放入保鮮盒中保存。

技巧

也可以用水刷餅幹表面,撒上白糖,但是沒有牛奶的顏色好看。

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