材料:羊肉750克，生姜20克，羊肉藥壹包。
輔料:油10 ml，味精少許，鹽5 g，料酒10 ml，胡椒粉3 g。
1，羊肉焯水備用。
2.將姜放入高壓鍋中用油煸炒，將羊肉和調料煸炒。
3.翻炒後，加入適量的水。
4.在高壓鍋裏壓45分鐘。
5.用鹽和味精給煮好的湯調味。完成了。
註意事項:
1，羊肉焯水去血腥味。
2.把羊肉炒壹下，和調料壹起晾幹水分。