1.
原料,糯米粉是奶奶的,哈哈哈,開水加糖,不喜甜,少放,攪拌,無沈澱,可以加蜂蜜。
2.
加入糯米粉,攪拌,呈顆粒較少的狀態,朝壹個方向。
3.
加入澱粉,繼續攪拌,沒有顆粒最好。
4.
加入壹勺油,攪拌,攪拌
5.
刷油,我覺得我的碗壁油有點少,可以多加點,倒進面裏,抹平,靜置45分鐘。
6.
加保鮮膜戳孔,蒸30分鐘。
7.
成品!有點不平,呵呵,趕緊蒸吧。還有5分鐘,加入葡萄幹,蒸壹會兒。
8.
放涼半天再吃。妳可以用刀把它切成碎片。我用勺子挖的~
技巧
如果妳想不那麽粘,少喝水!如果要做單本,請用模具!容器邊緣多刷點油,徹底冷卻後脫模!