2.白毫銀針的采摘非常細致，要求極其嚴格。規定雨天不摘，露水未幹不摘，瘦芽不摘，紫芽不摘，風災傷芽不摘，人為傷芽不摘，蟲災傷芽不摘，喜芽不摘，空心芽不摘，病芽不摘，稱為十。只挑肥的單芽頭。如果采回壹芽壹葉二葉的新芽，只采芽心。