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三月三有哪些傳統美食?介紹三月三的傳統美食。

1,五色糯米。五色糯米是三月三的特色食品。五色糯米看起來簡單,但過程有些復雜。制作五色糯米的原料有紅藍草、楓葉、紫藍草、黃米花、糯米。

2、薺菜煮雞蛋。春天吃薺菜也是中國人由來已久的傳統習俗。在這壹天,漢族人有吃當地蔬菜和煮雞蛋的習俗。

3.煎餅。農歷三月初三吃煎餅是同安人的傳統習俗之壹。鄭成功收復臺灣省後,其子鄭經繼承父業,繼續反清,多次出兵進攻閩南,因清軍頑強抵抗,造成民間重大傷亡。

在鄭軍的反擊下,清軍投降,鄭軍入城。民眾在歡迎鄭軍的同時,做煎餅祭祀死去的親友。後來,人們在農歷三月初三用煎餅祭祖。

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