工具/材料:桑葚、白醋、牙簽、濾網、玻璃瓶。
1.選擇新鮮完整的桑葚，洗凈瀝幹水分備用。
2.將桑葚切成小塊或者用牙簽刺穿，這樣有助於桑葚的酸性更好地與醋融合。
3.選擇幹凈、幹燥、耐酸的玻璃瓶或容器作為浸泡醋的容器。
4.將切好或刺破的桑葚放入容器中，然後倒入足夠的白醋，使桑葚完全浸泡在醋中。
5.將容器密封，置於陰涼幹燥處，避免陽光直射。每隔壹段時間輕輕搖晃瓶子，幫助桑葚和醋混合均勻。存放時間可根據個人口味和需求確定，通常建議至少沖泡壹個月。
6.釀造時間達到預期後，可用幹凈的濾網將桑葚渣濾出，醋液保留。將過濾後的桑葚醋倒入幹凈密封的玻璃瓶中。