色拉油15㏄，五花肉片200克，竹筍絲100克，胡蘿蔔絲50克，木耳絲40克，金針菇20克，蘑菇絲15克，高湯500㏄，2個雞蛋，30㏄白粉水，煮熟。
工作方法
1.熔爐實踐:
1.將色拉油和五花肉片、竹筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇絲、香菇絲放入微波容器中，用強微波加熱5分鐘。2.加入高湯、調料和雞蛋碎，用強微波加熱4分鐘，最後用白粉水勾芡。
3.將煮好的面條放入碗中，加入黃瓜絲，最後加入煮好的湯。
4.熔爐實踐:
1.鍋燒熱加入色拉油後，將五花肉片、竹筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇絲、香菇絲用大火加熱5分鐘。5.加入高湯、水1000㏄、調味料，用大火煮至沸騰，然後加入打碎的雞蛋，加熱3分鐘，最後用白粉水勾芡。
6.將煮好的面條放入碗中，加入黃瓜絲，最後加入煮好的湯。