材料:山楂1000克，冰糖150克，水200克。
步驟:
1，準備食材。
2、山楂去核待用。
3.將去核的山楂放入牛奶鍋中，加入水和檸檬汁。
4.把火調成小火，煮五分鐘。
5.煮好後放入破壁機。
6.泥巴。
7.將山楂醬放入不粘鍋中。
8.加入糖粉翻炒。
9.翻炒20分鐘左右開始上墻。
10，壹部分放入碗中冷藏，就是山楂糕。
11，另壹部分放入托盤刮至0.5厘米左右的厚度，放入烤箱120度烤壹小時，再翻面烤壹小時。
12，出爐切塊。
13，成品如下。