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怎麽白切雞?

佐料

閹雞

500克

佐料

大蔥

適量的

姜片

適量的

烹飪酒

適量的

大蒜種子

適量的

6月鮮鮮醬油

適量的

步驟

1.準備姜片和大蔥。

清洗雞肉

3.先把鍋放入冷水中,然後撈起用冷水沖洗。

4.加入湯鍋,倒入調料。

加入料酒

6.蓋上火,煮至沸騰。轉中火直至熟。

7.煮好了拿起來

8.刷上香油,冷卻後切塊放入鍋中。

9.將蒜籽去皮,剁成蒜末。

10.六月加鮮醬油

11.上菜好吃。

技巧

在烹飪過程中不需要用冷水沖洗閹雞,只需在水中浸泡後用冷水沖洗壹次,煮熟就好了。

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