閹雞
500克
佐料
大蔥
適量的
姜片
適量的
烹飪酒
適量的
大蒜種子
適量的
6月鮮鮮醬油
適量的
步驟
1.準備姜片和大蔥。
清洗雞肉
3.先把鍋放入冷水中,然後撈起用冷水沖洗。
4.加入湯鍋,倒入調料。
加入料酒
6.蓋上火,煮至沸騰。轉中火直至熟。
7.煮好了拿起來
8.刷上香油,冷卻後切塊放入鍋中。
9.將蒜籽去皮,剁成蒜末。
10.六月加鮮醬油
11.上菜好吃。
技巧
在烹飪過程中不需要用冷水沖洗閹雞,只需在水中浸泡後用冷水沖洗壹次,煮熟就好了。
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