壹是小作坊生產的茶油沒有經過精細過濾，油中含有大量水分和雜質，影響保質期，雜質在架梁過程中會冒煙，造成病變；而正規廠家進行脫水除雜，香煙的煙點可以達到220度以上，更加健康安全。
第二，作者生產的茶油沒有經過脫色脫臭，口感生澀，顏色渾濁。而正規廠家的茶油口感不明顯，顏色偏淡黃色。