最好吃的掛面排行：蘭州牛肉拉面、山西刀削面、北京炸醬面、河南燴面、武漢熱幹面。
1、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之壹。
2、山西刀削面
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。
3、北京炸醬面
炸醬面是老北京人夏天的最愛，炸好的幹黃醬，配上8個菜碼，拌在過了水的面裏，那味道真真是好極了。
4、河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史，燴面是河南三大小吃之壹。
5、武漢熱幹面
武漢熱幹面與四川擔擔面、鄭州燴面壹樣齊名，是武漢頗具特色的特色小吃。