江南的芡實糕，山東的煎餅，天津的麻花，北京的茯苓餅。如果妳去過西塘的話，會很容易發現這種糕點，南方人仿佛就喜歡這些軟綿綿的糕點，什麽桂花糕，芡實糕，酥糖之類的，都是壹咬即散，非常美味。芡實糕是以芡實、糯米粉為主要原料制成的壹道糕點，不僅能夠充饑，而且能夠調理脾胃，治療消化不良。
芡實糕
順便科普壹下：糯米，大家都知道吧。芡實是睡蓮科植物芡的幹燥成熟種子，類似蓮子。