在李品種分類系統中屬於真李的綠萼型，是李品系中的極品。喜歡空氣濕度大，有壹定的抗旱性，對土壤要求不嚴格。而喜潮濕、富含腐殖質的沙質壤土，在土壤粘稠、排水不暢的情況下，容易爛根死亡。
青梅之所以叫青梅，是因為它的雄蕊和花托是綠色的。是李子為數不多的品種之壹，很難養護。這種梅花有大小年之分，即壹年多花，壹年少花。
原產我國西南及臺灣省，主產於江蘇、浙江、四川、湖北、江西等地。“香雪海敢出萬朵花，天下第壹樹春。”梅花壹直被認為是不畏強暴、強於鬥爭、忠貞高尚的象征。古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”。