重慶小面是什麽？

重慶面，重慶四大特色之壹，屬於重慶面食範疇。是源於重慶的傳統小吃，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶最簡單的壹種面食。重慶小面是指麻辣素面，分為湯面和熱幹面，有麻辣的味道。重慶面還包括重慶面和肉末面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面品種豐富。在面館，妳可以要求店家做個人定制口味，比如要求店家做“幹”(拌面)、“黃”(鈍)、“青”(多加點菜)、“重辣”(辣椒多加點油)等等。