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沈丘縣邊老家村有哪些特色美食?邊家鄉的特色小吃是什麽?

1,於洪牛肉。以村裏邊玉紅家的牛肉招牌為例,鹹、香、厚。邊玉紅在屠宰行業幹了大半輩子。作為村裏唯壹的綜合性動物屠夫,他的地位不可小覷。牛肉最原始的腌制,到純木頭的烹飪,都透露著農村生產特色中保留的淳樸氣息,也保證了自然獨特的風味。除了常年在河南、安徽周邊地區銷售外,還遠銷上海。

2.鄉村豆腐。村子裏邊洪斌家和邊付強家的豆腐最好吃,是典型的北方豆腐。豆腐的制作過程全是手工,保留了天然的特點,種類多,粗細不壹可供選擇。村民們愛喝豆腐花,這就是他們來這裏的原因。

3.芝麻餅幹。村康的燒餅,嚼勁十足,表面撒上芝麻,香味十足。[1]

另外,煎餃、炒麻葉、炒丸子都是村裏的特色小吃!

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