1，鹵肉是東北風味菜，就是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，入鍋炸至金黃色，撈出，再入鍋攪拌增稠。這道菜色澤金黃，味道酸甜。
2.馬家蒸餃是沈陽的壹種特色回族小吃，由馬純於1796年創制。開水燙面，米粉當粉。選用腰坑、紫蓋、三叉戟的碎牛肉作餡，加調料用水燉，收皮捏餡時留大流蘇。具有皮亮、筋道、餡松、味醇的特點。面筋軟，餡松，酒香好。它的形狀就像壹朵朵盛開的牡丹，讓人垂涎三尺。
3.臘肉餡餅是吉林省漢族的傳統名稱。主要原料是新鮮豬肉等。這種食物的特點是臘肉肥而不膩，瘦而不柴，香濃而色紅。餡餅黃香撲鼻，多層內軟外脆。