準備材料:鮮核桃仁100g，彩椒200g，鹽1g，有機醬油20ml，醋10ml，花椒油2ml。
1.準備新鮮的核桃。
2.剝去核桃的外殼，用牙簽去掉新鮮核桃的外皮(這壹步需要很好的耐心)
3、菠菜洗凈晾幹。
4.水燒開後在鍋裏放鹽或橄欖油，焯水1分鐘。
5.取出後浸入冷水中，最好是涼開水或直飲水。
6.取出幹水，切成段。
7.把新鮮的核桃和菠菜放在壹個大碗裏。
8.大蒜切碎後，加入白醋、糖、醬油、香油和鹽拌勻。
9.倒入碗中
10，攪拌至入味
11.用木絲模具或茶杯做成菠菜塔的形狀，用枸杞裝飾。