在安裝爐排時，要考慮如何符合流體規律，使氣流阻力小，通風效果好，送風均勻。壹般要根據煙囪吸力和是否使用鼓風機來考慮安裝。安裝時，爐排中心應對準鍋肚臍，然後向大鍋進煙口反方向與鍋中心錯開20 ~ 40mm。這個距離可以根據煙囪抽力的大小靈活掌握。最後，鍋內沸騰的中心點最好保持在鍋肚臍處，否則安裝好的爐排還得再移動壹次，直到達到需要的效果。