步驟:Step 1:拆開壹盒用果肉包裹的豆腐,輕輕倒入水中,將豆腐分離,過水。
第二步,放入瀝水籃中晾幹30分鐘。
第三步,如果還有水,用紙巾控水。
第四步:烘烤:烤盤表面刷上油,每隔壹段距離放上包好的豆腐。
第五步,烤箱160℃火12-15分鐘。小心不要太久,豆腐會碎的。
第六步,油炸:在不粘鍋裏刷油。
第七步,間隔放入裹漿的豆腐。
第八步,小火慢煎,中途翻面,動作輕。
第九步,炸至表面金黃鼓脹,然後出鍋。
步驟10:把自己的辣椒醬撒在豆腐表面,就可以吃了。
給妳壹點建議。
1,包好的豆腐很嫩,動作壹定要輕,容易斷。2.豆腐烤好了,壹定要看。不要烤太久,它會壞的。3.豆腐煎的時候,等底部成型再翻面。不粘鍋比較好,有的鍋容易粘就碎了。