食用菌生產中常用什麽方法進行消毒或滅菌？

食用菌生產中，培養料、接種針、玻璃器皿或金屬器皿通常采用濕熱、火焰、幹熱、紫外線或化學藥物滅菌。菌種容器、無菌室、培養室的表面或操作人員的手通過藥液浸泡、熏蒸或紫外線燈照射進行消毒。

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