如何讓手工辣條保持柔軟

1.將手工制作的辣條切成段，放入蒸鍋蒸軟。將手工辣條切成合適的大小，放在盤子裏，避免蒸的時候手工辣條裏的油滴到蒸鍋裏，難以清洗幹凈。

2.把辣條浸在水裏。吃的時候在碗裏倒入適量的溫水，將辣條直接放入碗中蘸少量水直接食用，也可以將少量水直接倒在辣條上，然後食用。

3.將適量的水倒在辣條上，用微波爐加熱。將手工制作的辣條放入盤中(陶瓷、耐熱玻璃或耐熱塑料盤)，然後直接撒上適量的水，放入微波爐中，加熱壹到兩分鐘(根據大小適當增減時間)，然後取出食用。