死人臉，以下做法:
準備材料:小麥粉250g，肥瘦豬肉餡250g，鹽3g，蔥5g，姜5g，花椒1g，雞蛋1個，香油3g，醬油5g，料酒2g。
生產步驟:
1.蔥姜洗凈備用，準備面粉和肉餡。
2、溫水和面毛十分鐘。
3、辣椒用微波爐熱水1分鐘！待香味冷卻後，倒入肉餡中拌勻，增強香味。
4.將洋蔥和姜花加入豬肉餡、水、雞蛋、鹽、醬油和胡椒中，攪拌均勻。
5.將煮好的面條搗成同樣大小，卷成大塊。
6.攤開餡料。
7.將兩邊稍微折疊長壹點。
8、鍋中放少許油，將鍋換成小火蓋煎至兩面金黃即可。
9.成品圖
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