糖葫蘆從遠處看就像壹串串美麗的珠子，非常喜慶，圓圓的，象征著吃糖葫蘆的人以後會有壹個圓圓的生活。多見於北方冬季，壹般用山楂制成。糖又細又硬，吃起來又酸又甜。
特性
糖葫蘆是中國的傳統小吃，起源於南宋。糖葫蘆是中國北方冬天常見的小吃。壹般都是山楂做的。糖又細又硬，酸酸甜甜的，很涼。
成功的糖葫蘆，出鍋後，外面包裹的糖會迅速冷卻，而且酥脆，完全不粘手。要達到這個效果，煮糖是最重要的。煮的時候壹定要註意火候。熱量不夠，吃的時候會黏黏的，粘牙。