1、開水燙面:壹邊倒水,壹邊用筷子攪拌面粉,再倒入冷水攪拌成絮狀。
2、面團,面團取出半小時簡單揉平。
3、分成小面,每面40克左右。
4.將面團搟成煎餅形狀,越薄越好,也可以在兩劑之間刷油。
5、單片直接下鍋煮,中火煮。當妳看到蛋糕鼓出斑點時,它就熟了。
6、出鍋,切片打碼。