1、開水燙面:壹邊倒水，壹邊用筷子攪拌面粉，再倒入冷水攪拌成絮狀。
2、面團，面團取出半小時簡單揉平。
3、分成小面，每面40克左右。
4.將面團搟成煎餅形狀，越薄越好，也可以在兩劑之間刷油。
5、單片直接下鍋煮，中火煮。當妳看到蛋糕鼓出斑點時，它就熟了。
6、出鍋，切片打碼。