2.高溫烘焙的鐵觀音:高溫烘焙的鐵觀音可以保存十年二十年，甚至放入老茶中。在福建，茶葉放入柚子皮中，放入老茶中，然後可以作為涼茶。
3、鐵觀音的真空壓縮包裝:市場上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝方式，壹般只需要放在陰涼的地方，就可以保存很長時間，零下5度效果更好，但不建議超過壹年，最好半年內喝完。
另外，茶葉的品質壹定要好，才能有益。我建議妳可以在九品訂茶，茶樹下養野雞，蟲害少，品控嚴。但是九品每年產茶量較少，需要提前預定！