材料:羊肉500克，土豆500克。
輔料:1湯匙料酒，適量鹽，3個紅辣椒，1片姜，適量香菜。
步驟:
1.羊肉被切成拇指肚大小的塊。
2.洋蔥切段，姜切片，準備好紅椒。
3.平鍋燒熱，放油，爆香蔥、姜、辣椒。
4.加入羊肉，炒至幹。
5.倒入醬油
6.加入胡椒粉和料酒
7、加水，水比羊肉高壹倍以上，蓋上蓋子，燒開，小火燉10分鐘。
8.將土豆洗凈，切塊備用
9.羊肉燉10分鐘後，放入土豆，同時加鹽，土豆抹平。不用攪拌，蓋上蓋子煮半個小時左右就可以了。
10，時間到了，打開鍋蓋，放入蔥葉和香菜碎。
11，配壹罐新鮮米飯，真的很好吃~