2.清洗後入鍋蒸。紅薯洗凈後，放入蒸籠蒸30分鐘；
3.剝。蒸熟後進行下壹步去皮，去皮過程中需要篩掉壞的紅薯；
4.切片。手工壹片壹片的切片，需要3到4天才能幹透；
5.幹的。紅薯切片均勻的裝在專用的幹燥網裏通風幹燥需要3到4天。當糖自然生成並幹燥後，就可以儲存了。