1.煎餅果子:是壹種酥脆的外皮，裏面有雞蛋、蔥花、豆瓣醬、生菜等配料，味道鮮香可口。
2.包子:北京的包子種類很多，有肉包子、菜包子、豆沙包子。其中最著名的是狗不理包子，特點是皮薄餡多，味道鮮美。
3.油條:是壹種長條狀、口感酥脆的油炸面食，常配豆漿食用。
4.豆腐腦:是壹種用豆漿做成的豆腐，口感細膩，常和糖水、果醬、豆渣等配料壹起食用。
5.渣江面:是壹種用豆瓣醬炒的面，常夾肉末、黃瓜絲等配料，味道鮮美。
6.芝麻餅:是壹種口感酥脆的烤餅，經常和油條壹起吃。
7.豆皮卷:是用豆漿做成的薄脆皮，配以香腸、黃瓜、洋蔥等配料，味道鮮美。
這些是北京常見的早餐類型。當然還有其他零食，比如麻花、香腸、糖葫蘆，也是很受歡迎的早餐選擇。