常綠植物的形態特征
多年生草本植物。根莖短而粗，須根多，密被白毛。基生葉，近兩排嵌套，簇生，向下部漸細，但柄不明顯，基部稍膨大。花葶側生，從葉腋拉出，直立或稍彎曲；穗狀花序肉質，花密集；苞片膜質，卵形；花被球狀鐘形，先端6裂；裂片短，彎曲，肉質；雄蕊6，因為多數花絲附著在花被管上，離生部分很短，所以好像附著在花被管的上端；花藥背著，向內開裂；子房球形，3室，每室2胚珠；花柱不明顯，柱頭3裂。漿果是球形的，只有壹個種子。
還有壹種萬年青，其實就是青菜。統稱常青幹菜或幹菜，是浙江寧波的傳統特產。二三月份，油菜籽大量發芽的時候，以頂端三四個節點的嫩尖為原料，放入沸水中焯兩三分鐘，到三成熟七成熟時再曬幹。