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畢節美食什麽是畢節美食?

1,威寧小巴是貴州省畢節市威寧著名的特色小吃。烤出來的小巴皮軟,底棕脆,爽口可口。

2.大方戈雅巴荒是貴州省畢節市大方縣的特產。戈雅巴荒成品呈杏黃色或櫻桃色,口感極佳,軟糯嫩滑,潤澤香甜,能體會到生活的甜蜜。

3.畢節的特色小吃法巴,味道香醇。

4.苦蕎餅是畢節的傳統食品,成分非常健康,香味濃郁,風味獨特。

5、蕎麥涼粉,是畢節的特色食品,麻辣爽口,涼涼的,味道很好。

6.沙質羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮的米粉,粗如竹筷,微酸清新,帶著米的清香,入口即化。

7.畢節湯圓歷史悠久,以其當地的食物而聞名。湯圓可以分為很多種,水晶、酥麻、開水等。其中水晶最好,用料考究,做工精致。煮熟後晶瑩剔透,像水晶壹樣。吃在嘴裏,香味四溢,回味無窮。

8、蕎麥酥,是畢節的傳統小吃,酥而松,鮮而甜,入口清香四溢,非常好吃。

9、臭豆腐,畢節特色小吃,聞起來臭,吃起來香,臭是它的外表,香是它的內外。

10,愛心豆腐,畢節當地傳統食品,主要以優質大豆為原料,通過傳統的豆腐制作工藝制作而成。炭烤好後放入辣椒面、香菜、破耳朵等做成的蘸水中。口感柔軟,富有彈性,香味濃郁,麻辣適中。

11,畢節傳統美食威寧火腿,嫩滑可口。

12.紅燒牛肉是畢節的特色食品。味道很濃,味道鮮美,鹹鹹的,很不錯。

13.燒雞是畢節的傳統美食,肉質酥脆,香味濃郁,肥而不膩,非常好吃。

14.竹蓀燉雞是畢節當地的傳統美食,是用當地珍貴的竹蓀和雞塊燉制而成,味道鮮美,營養價值極高。

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