汕尾市主要使用福佬話和客家話，其中福佬話屬於閩方言的閩南次方言。汕尾市、海豐縣、陸豐市大部分居民講海豐話和市區口音基本壹致，但和陸豐口音不同。陸河縣；陸豐8萬鎮，新安鎮、大安鎮部分；屏東、黃江及海豐縣部分地區主要講客家話，屬於粵臺客家方言新會小片。汕尾的文化不僅受到港澳廣深等大都市文化的影響，還在很大程度上保留了海陸豐的傳統習俗。戲劇:白字戲、正字戲、西秦戲；民俗文化:滾地金龍、祿豐皮影戲；* 5項目入選第壹批國家級非物質文化遺產名錄歌舞:汕尾漁歌、海豐麒麟舞、錢鼓勵、陸豐皮影戲、和田、陸豐甲子歌舞*第壹批省級非物質文化遺產發布。汕尾9號全部入選美食習慣。海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近，受廣州地區影響，逐漸融合了兩者之長，各具風味。近年來，它吸收了世界各地美食的精華，獲得了巨大的聲譽，成為壹種著名的中外美食。潮州菜講究刀工造型，烹飪技藝擅長燉、燜、燒、煎、蒸、炸、泡。做海鮮，湯和甜菜是最有特色的。味道還算清新，沈郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅子餅醬、紅醋等調料。有風味的名菜有燒鵝、糊鍋來、清湯蟹丸、油浸螺螄丸、縐甜肉、太極芋頭等。...
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