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汝南民俗400字

在汝南,家家戶戶都保留著許多傳統習慣。比如汝南的著名小吃馬蹄形痱子,過去是寒食節必備的節日食品。寒食節是在冬季至日後的第壹百零五天,清明節的前壹兩天。因為要用冷食悼念,所以寒食節不能吃熱飯熱菜。聰明的汝南人用清油炸細面,做成細黃條,口感純正,香脆不膩。馬蹄形蠍子,耐煮,不泡而軟。因為痱子可以保存幾個月不變質,所以古代寒食節禁火,常用來代餐。雖然是油,但是很容易消化。是老弱婦孺的滋補品,也是饋贈親友的佳品。因為經濟實惠,條件稍好的家庭也可以當主食吃。

汝南贊子之所以出眾,原因有以下幾點:壹是汝南盛產芝麻和小麥,原料充足,質量上乘。香煎痱子不僅味道好,而且卷起來軟軟的,容易拉伸,所以瘦。其他食用油效果較差。第二,汝南城自東晉以來就是中原地區的政治、經濟、文化中心之壹,商旅眾多,市場繁榮,生產蠍子有現成的市場。第三,工匠們在競爭中不斷改進生產技術,更新設計,提高產品質量。

馬巷、汝南等地至今仍有在農歷七月十五給良渚墓送白燈籠的習俗。朱、馬姓非婚現象在當地壹直延續到新中國成立。汝南有大量不同時期的文人筆記、文學作品和民間傳說,包括《朱良》、《下山》、《訪友》、《抗婚》、《化蝶》等。誕生於400年前的駐馬店市地方戲羅娟戲中,有“朱良”攻書,成蝶戲。只有《十八裏相送》劇情中出現的70多種景物、景物、器物、植物、動物、人物,完全是正宗的中原山水、中原物產。2003年,《梁祝》特別郵票首發儀式在汝南舉行。2005年6月5438+2月1日,汝南縣被中國民間美術家協會命名為“中國良渚故裏”。2006年6月6日,朱良民俗被國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

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