1，江西米粉:江西米粉是江西省最具代表性的美食之壹。它以嫩米粉為主料，配以各種配料，如豆腐幹、鴨血、花生醬等。味道鮮美，口感豐富。
2.鳳城藕粉:鳳城藕粉是江西鳳城的壹種特色小吃。以藕粉為主，配以豬肉、香菇，煮成湯或涼拌。口感爽滑，清香可口。
3.撫州豆皮:撫州豆皮是江西撫州的傳統食品，用豆腐皮制成。豆皮嫩滑可口，可做涼菜或火鍋配料。
4.廬山烤鴨:廬山烤鴨是江西廬山的特色美食。精選當地優質鴨子，采用獨特的烤制工藝。鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，口感極佳。
5.贛南魚頭豆腐湯:贛南魚頭豆腐湯是江西贛州的特色菜。它是由新鮮的魚頭、嫩豆腐和各種新鮮香料制成的。這湯味道鮮美，營養豐富。
6.九江脆皮香腸:九江脆皮香腸是江西省九江市的傳統食品。由優質豬肉和各種香料腌制而成，煮熟後口感酥脆醇厚。
7.景德鎮瓷湯:景德鎮瓷湯是江西景德鎮的傳統名菜。新鮮的豬骨被用來做肉湯，並加入陶瓷片(壹種薄而脆的糯米粉)。湯很好喝，瓷片又脆又好吃。
8.贛州八寶飯:贛州八寶飯是江西贛州的傳統糕點。由糯米、紅棗、蓮子、花生、桂花等配料制成，外形美觀，口感軟糯，香甜可口。
9.南昌年糕:南昌年糕是江西南昌的壹種特色小吃。選用優質糯米，配以豆沙、蜜棗等餡料，蒸熟後口感軟糯，甜而不膩。
10，萍鄉剁椒魚頭:萍鄉剁椒魚頭是江西萍鄉當地的特色美食。挑選新鮮的魚頭，用辣椒和大蒜炒。這魚很嫩，很辣，很好吃。