壹、早餐面是怎麽做的？早點面流行於沙市地區，已經出現了近百年。
這種面的傳統做法自有壹套講究。鮮面條必須是堿性面，壹般由各鮮面條廠調配後按時送到各面館。多註意這碗面用的湯。妳要用母雞、豬骨、泥鰍、五花肉、草魚等“雞鴨魚肉”熬湯。面館老板要淩晨三四點起床熬湯，把食物的精華煨進湯裏。汁液呈濃稠的乳白色，非常美味。
二、早點面的起源至於這種地方小吃的起源，有壹種有效的觀點認為，它的出現與1895年沙市口岸開埠有關。
港口開放後，貨物運輸和貿易繁忙，大量碼頭工人早上還要工作。
為了更好地滿足這部分顧客規定的動能充沛、油水厚的要求，當地面館經理特意把早餐面條做得又粗又肥。早上起來面館“太早”了。當壹碗熱騰騰的面條配著湯吃完，壹天的辛苦就開始了，“晨面”的名字也就傳開了。
三、正宗好吃的早餐面在哪裏？在今天的荊州市沙市區，也有許多以早餐面聞名的商店，不僅受到當地人的喜愛，也受到假日旅遊的外省遊客的喜愛。
中山路的福壽澡堂面館，之前也曾被電視美食綜藝節目選為宣傳策劃的代表，所以名氣很大。這家面館的價格比其他面館略高，排長隊的人也很多，但即便如此，還是很受歡迎。
另外工農路的西苑面館，紅星路的向明面館都是比較有名的早餐面館。
如果妳還有機會去荊州旅遊度假，我建議妳花壹個上午的時間，親自嘗試壹下這種特色面食的風味。