首先，滄州燒雞鮮嫩多汁，味道不錯。燒雞的關鍵點是要控制好烤制的時間和溫度，因為如果時間過長或者過度烤制，雞肉會變得幹燥，味道不好。不過燒雞肉質比較嫩，燒的時間不容易太長，而且選料比較嚴格，肉質比較新鮮，所以吃起來很不錯。
其次，熏雞的香味和口感也很好。可以體驗到煙熏味，也可以體驗到各種香料的味道。但是熏雞容易板結，太幹，是因為熏制時間和溫度控制不好造成的。所以在選擇熏雞的時候，壹定要選擇肉質好的，避免肉質過度老化導致口感變差。
最後，個人比較喜歡滄州燒雞。我覺得燒雞比較好吃，嫩滑，色香味更好。當然這只是我個人的口味，每個人的感受都不壹樣。如果妳更喜歡熏雞的味道，那麽妳應該選擇熏雞。
總之，滄州燒雞和熏雞各有特色，各有味道，但都是非常好吃的滄州特產。如果妳還沒有體驗過，我強烈建議妳嘗試壹下，嘗嘗正宗的滄州燒雞和熏雞。我相信妳會喜歡這種美味的食物。