泉港特產1:面糊
面糊是福建泉港的傳統小吃，歷史悠久，傳說與幹龍有關。由細面絲和紅薯粉制成。先把水燒開，加入紅薯粉，調料和面條。平時當早餐吃，也可以當零食、夜宵，和油條、馬蹄酥壹起吃。味道鮮美，香甜爽滑，有閩南地方風味。
泉港特產2:九層餅
九層糕是福建泉港的傳統特產。它有著非常悠久的歷史，也是重大節日的重點食品。它的制作工藝非常精細。以米漿、紅糖、紅糖、白糖為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。制作出來的九層餅均勻美觀，奶味甜潤。
泉港特產3:泉港口酥
泉港口素是福建泉港的特色小吃。選用花生、面粉和芝麻為主要原料。花生和芝麻被油炸，搗碎，並與糖混合制成餡。壹個個揉好後，分批放油鍋裏炸，做出脆香甜甜的口酥。
泉港特產4:泉港蠔餅
泉港蠔餅是福建泉港，尤其是臺灣省和福建其他地區的傳統特色小吃。它有著非常悠久的歷史，這個傳說與鄭成功有壹定的關系。選用牡蠣、牡蠣和面粉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。牡蠣餅香脆可口。
泉港特產五:載垣湯
載垣湯是福建泉港的傳統特色小吃。其制備方法並不復雜。它以糯米、花生仁、桂花露為主要原料，經煮、燉、燜而成。制作的載垣湯嫩滑糯糯，桂花露清香甘甜爽口。