2.湯肉片是河南省洛陽市的傳統小吃之壹，也是河南洛陽水席不可或缺的特色菜。湯肉片以瘦肉為主，蓮藕、黑木耳、金針、綠豆為輔料。肉片很嫩，有點酸。
3.洛陽新安方便面餃子有80多年的歷史。洛陽、鄭州、開封都有新安方便面水餃店，以皮軟、晶瑩、月牙狀、如玉、味美可口而聞名。大冷天，吃壹碗熱氣騰騰的餛飩，配幾個熱騰騰的面條餃子，暖身養胃。
4.洛陽蔔飯堂是河南省洛陽市的傳統小吃之壹。這道菜酸、辣、鹹，開胃，回味無窮。它是在煙籽上烤煎餅，加入金針、粉條、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜等制成。，並加入精鹽、味精、胡椒粉、香醋等調料。
5.面醬是河南洛陽的傳統名吃。它是由青豆漿發酵而成，經特殊工藝制成。來自洛陽、汝州、新鄭、唐河等地的面糊，制作簡單，成本低廉，味道鮮美，易於消化，酸味獨特，鹹味適口，自古流傳，成為具有濃郁地方特色的地方名吃。