2、炭火烤全羊:10人在田埂上,擡頭望去,可以看到飽滿圓潤的柿子落滿枝頭,都是屬於秋天壹個人的新鮮美味。另外,這裏的烤全羊也是不容錯過的。碳烤羊肉油而不膩,外酥裏嫩,散發誘人光澤,香氣濃郁。壹口咬下去,鮮美的羊肉充滿了肉汁,羊肉特有的味道立刻在口中蔓延開來。
3.醬羊肉:到了新城鎮,“減肥大業”可以放壹邊了。秋天吃羊肉是新人們的“古老套路”。秋天這裏的街道上,大大小小的羊肉店不計其數,熱氣騰騰的羊肉大鍋隨處可見。古鎮的大街小巷彌漫著羊肉和蔥蒜的香味。喝壹口米酒,吃壹口羊肉,最後把剩下的湯倒進面裏壹起吃,別提有多好吃了!
4.桐鄉鍋:桐鄉鍋是桐鄉自己的美食。壹大堆食材倒在壹個“小臉盆”裏,煮好後上桌就可以直接吃了。桐鄉鍋的種類很多,桐鄉本地人點的最多的就是大蝦鍋、黑魚鍋、牛蛙鍋。上層是牛蛙、黑魚、雞爪等主菜,下面的湯是豆腐、土豆、大白菜等素菜,配以秘制調料,鮮美可口。
5.蛟潭魚頭鍋:蛟潭鄉的魚頭鍋聞名天下。圍坐在餐桌旁,在餐桌中央放壹個傳統的三腳空氣爐。在風爐裏,老豆腐和嫩黃瓜都和鰱魚頭壹起在鍋裏煮,加入薄荷葉,煨出最鮮美的魚頭原湯。