十堰特產1:房縣盤牙
房縣板鴨是湖北省十堰市房縣的傳統名菜,歷史悠久。據相關文獻記載,最早可以追溯到漢代,當時是給皇帝進貢的。房縣板鴨的制作方法很有講究。它以優質鴨肉為主要原料,加上椒鹽、五香粉,采用傳統制作工藝制作而成。味道鮮香可口。
十堰特產二:雲縣凈油砂
鄖縣網油砂是湖北十堰鄖縣的壹道傳統特色名菜。它有很長的歷史。據有關文獻記載,它起源於北宋汴京,是皇家宴會上的佳品。凈油砂是以紅豇豆為主要原料,通過傳統生產工藝制成。網油砂外層酥脆,中層松軟,非常好吃。
十堰特產3:雲陽紅薯粉絲
雲紅薯粉絲是湖北十堰雲陽的特產,有著非常悠久的歷史。到了宋代,雲陽開始生產紅薯粉條。雲陽地理環境優越,降水充沛,陽光充足,土壤肥沃,非常適合紅薯的生長。生產出來的紅薯肥而質好。然後把紅薯做成紅薯粉條,吃起來又香又好吃,煮久了也不會爛。
十堰特產四:武當山凍豆腐
武當山凍豆腐是湖北十堰武當山的特色綠色食品。它有著非常悠久的歷史,據說是明代道士張三豐所創。選用大豆為主要原料,再用武當山泉水制作豆腐,然後將豆腐切塊,在自然環境中冷凍。凍豆腐潔白、嫩滑、醇香可口。