2.吃年夜飯多在年三十晚上，如株洲、長沙、永州；也有黎明前的早晨，如邵陽、婁底；中午也有，比如衡陽。團圓飯時，壹家人圍坐壹桌吃飯，由年齡最大的人先嘗菜，並要求桌上每壹道菜，無論大小，都要用筷子夾上。通常不喝酒的女性也應該象征性地喝壹口酒，以求好運。桌子上的許多菜都很有趣。比如魚丸(丸子)和肉丸象征團圓，蘿蔔寓意壹個好顏色，壹整只雞，還有壹些油炸食品，因為是油炸油炸的，所以顯示“旺家財運”。如果為了吃團圓飯，妳必須及時出門，妳也應該空出壹個座位，在上面放壹杯筷子，甚至把這個人的衣服放在空座位上，以示全家想念他。在株洲、衡陽等地，人們吃團圓飯。蔬菜不需要用刀切碎。用手撕就行了。他們吃飯的時候不咬，而是慢慢吃，意思是祝父母長壽。在邵陽、懷化等地，吃團圓飯時，不吃白菜，禁止“虛度壹年”。