把洋蔥圈壹個個拖進蛋液裏，然後裹上面包屑。
鍋裏放油大火燒至六成熱。換成中火後，把洋蔥圈放在鍋裏，壹個壹個煎。
油炸至金黃色，取出，瀝幹油，重新裝盤。
配番茄醬食用。
2.練習2:
材料:洋蔥壹個，雞蛋壹個，面包糠適量，面粉少許。
切掉洋蔥的頂部和底部，然後切成洋蔥圈。把雞蛋打勻備用。
將洋蔥圈放入鍋中，加入少許幹面粉，搖勻，使所有洋蔥圈均勻覆蓋壹層幹面粉。
鍋裏燒熱油(油的量可以多壹點)，把洋蔥圈均勻的泡在蛋液裏，然後裹上壹層渣。
油溫六成熱時，改中火，將洋蔥圈煎成金黃色。
3.練習3:
材料:半個洋蔥、壹個雞蛋、壹份面粉和壹些面包屑。
首先把洋蔥切成洋蔥圈。
然後分別對待每壹圈洋蔥。將洋蔥圈放入碗中備用。
在裝洋蔥圈的碗中加入適量的面粉，讓洋蔥圈均勻的裹上白面粉。
在空碗裏打壹個雞蛋，然後打散。準備壹個空碗，裏面放面包屑。
熱油起鍋，油的量可以適當多壹些。
油熱了以後，我們拿壹個洋蔥圈，先蘸雞蛋，再蘸面包屑，然後放油裏炸。煎至兩面金黃，即可出鍋。
最後會做滿壹盤，最後撒壹點蔥花作為點綴，會更完美，看起來更有食欲。