工作方法
1.將醬油、黃醬倒入大碗中，然後加入150 ml水，用筷子慢慢攪拌；將蔥切成片備用。
2.往鍋裏多加點油，加熱。油熱後，放入蔥花翻炒半分鐘。然後加入肉末翻炒至變色未熟。然後加入調好的黃醬，用最小火慢慢翻炒78分鐘。
3.將洗凈的綠豆芽用開水焯壹下，立即取出；黃瓜洗凈切絲；大蒜剁成蒜末備用。
4.將綠豆芽燙過的水燒開，放入面條煮熟，然後取出面條浸泡在涼開水中，再取出放入碗中。
5.最後把綠豆芽和黃瓜絲放在面條上，然後加入1勺炒好的蒜粉，再倒入少許醋拌勻。
註意了。
1.鍋裏倒比炒菜多的油，加熱。
2.黃醬油要攪拌均勻。
3.倒肉末的時候不要小火慢慢翻炒。
4.綠豆芽要盡快用熱水撈出來。防止顏色變重。
韓國雜醬面
食材:五花肉丁、黃瓜丁、青椒丁、洋蔥丁、蘿蔔丁、美味春醬300g、面條1000g(這些都是參考重量，可以根據自己口味調整，這些醬料可以供8-100人食用)。
工作方法
1.將肉丁用料酒和澱粉腌制15-30分鐘。
2.鍋裏放油倒入鹹肉丁，翻炒後放入所有菜丁，倒入半杯水，翻炒後倒入春醬，再翻炒五分鐘。
3.將面條煮熟，壹次撈出涼水，瀝幹水分，放入炒好的肉醬，再加點黃瓜絲就可以吃了(也可以隨妳喜歡加點豆芽)。