成分:
2個雞腿
雞蛋1
適量的面粉
生姜適量
料酒適量
1勺蠔油
2湯匙醬油
黑胡椒適量
適量的面包屑
辣椒粉適量
適量的鹽
1.雞腿洗幹凈後，用牙簽在雞腿上插壹個小洞，嘗嘗味道。加入姜、料酒、蠔油、醬油、黑胡椒、鹽，將雞腿腌好，冷藏壹夜。
2.將腌制好的雞腿在面粉裏打滾，抖落多余的面粉。
3.在蛋液裏再滾壹次。
4.最後卷在面包屑裏，均勻的裹上面包屑。
5、將雞腿放在不粘烤盤上，雞腿表面刷點油。
6.刷好油的雞腿，最好放在烤架上(圖中我直接放在烤盤上)。
7.把烤箱預熱到200度，在中層，大約40分鐘。
8、脆皮手槍腿最好吃脆皮用辣椒調味粉、鹽、黑胡椒、辣椒粉混合，根據自己的喜好。
小貼士:
1，雞腿表面的Dozza洞很好吃。
2、雞腿最好放在烤架上烤(圖中我直接放在烤盤上)。