成分:
1冷面，脆皮香腸，金針菇，胡蘿蔔，黃瓜，雞柳，洋蔥，香菜，雞蛋。
醬做法:
1，辣椒面，白糖，熟芝麻，孜然粉，花椒粉，南德調料。混合均勻。
2、鍋裏燒熱油，放入大料、香葉、蔥、姜爆香，撈出所有調料，棄去。然後將熱油倒入幹料中數次(熱油稍涼後倒入調料)
3.在醬汁中加入適量的陳醋、燒烤醬、蒜蓉辣醬、番茄醬，拌勻。
4.將這些醬料放入鍋中，加入2湯匙蒜水，慢燉，然後加入玉米澱粉、蠔油和雞精拌勻。
烤冷面的詳細做法:
1，黃瓜切絲腌制壹會擠出多余水分。將胡蘿蔔絲放入鍋中炒至變軟，即可食用。
2.雞柳和脆皮香腸在鍋裏炸。
3.鍋裏熱油，冷面加熱至軟，打壹個雞蛋打散，直到蛋液凝固翻面。刷上調好的醬料，撒上芝麻、洋蔥、香菜(切碎)，然後加入香腸、金針菇(最好是油炸的)雞柳、黃瓜、胡蘿蔔絲，卷起來。最後切掉，美味的烤冷面就完成了。