煎餅果子又稱“煎餅肫”，是天津著名的特色小吃，天津人把它當早餐吃。“本”是油炸食品，油條加在煎餅裏。這是煎餅果子最簡單的吃法。現在煎餅果子在山東河北也有賣。煎餅果子壹般都是早上賣，早餐攤或者路邊賣的居多，很實惠。
煎餅果子是壹種天津小吃，用綠豆粉煎餅、雞蛋、油條或香酥面做成，配以面醬、蔥花、腐乳、辣椒醬等。，味道濃郁。現在的煎餅果子不僅僅局限於綠豆粉煎餅，黃豆裏的黑豆粉做的煎餅也更有味道，但是老天津人還是喜歡吃最傳統的方式。正宗煎餅果子用的配料只有綠豆粉、油條、蔥花等調味品。
天津的特色美食
1，狗不理包子
狗不理包子是中國天津著名的傳統小吃。它是由面粉、豬肉和其他材料制成的小吃。始建於1858(清朝鹹豐年間)，距今已有100多年的歷史。是“天津三絕”之首，中國老字號之壹。
2.耳朵形狀的油炸餅
耳朵眼炒年糕(英文名:erdoyan炒年糕)是中國天津的傳統特產，也是天津的三大特色美食之壹。始建於清光緒年間(1900)，因舊日店鋪靠近二多沿胡同而得名。