正統猶太人反對火葬,認為人體焚化是殘忍的行為,但改革派允許火葬。死者通常用布包裹,埋在簡單的棺材裏。因為《聖經·創世紀》上說,“妳本是塵土,仍要歸於塵土。”而且按照正統教派的習俗,葬禮上既不允許獻花,也不允許放音樂,因為這些東西被視為歡樂的象征,不適合哀悼的氣氛。悼念死者是葬禮的重要組成部分。不僅每個親人都有哭泣的義務,其他來參加葬禮的人也應該加入哀悼。這種悲傷的哭聲按照壹定的節奏逐漸演變成了哀歌。埋葬死者後,親戚們通常會在家裏舉行為期七天的追悼會。
埋葬後用石板封住入口。猶太教提倡簡樸的葬禮,因為他們相信人,無論貧富,死後都是平等的,所以每個人都應該葬得很薄。希伯來人的墓只在平地上立了壹塊墓碑,前來悼念的人壹般只在死者的墓碑上放壹塊小石頭。盡管反對重葬,但猶太教鼓勵死者親屬施舍和捐款,以紀念死者。因此,在猶太人集中的地方,很多公共設施和慈善基金都是在有人去世後,由他們的親屬用他們的遺產建立起來,並以死者的名字命名。
埋葬儀式